맛의단상 123

저렴하고 착한 메밀국수 전문점을 찾아서 (일산맛집/고바우우동모밀)

제가 좋아하는 음식인 평양냉면과 막국수의 계절이 다가오는군요. 메밀로 만든 국수는 저처럼 열많은(?) 사람의 열기도 빼주고 소화에도 아무런 부담이 없습니다. 제가 생각하는 메밀국수의 최고는 광주광역시의 청원모밀과 화신모밀입니다. 그러나 서울에서는 그런 모밀(메밀)은 맛볼 ..

도자기와 함께 하는 전통차와 식사 (인천 맛집/마음으로 가는 고향)

유명한 소래포구를 포함한 인천 남동구는 약 4,000여 공장이 밀집한 남동공단과 약 3만 세대의 논현지구가 신시가지를 형성하고 있습니다. 오이도역- 소래포구역-논현역-호구포역으로 해서 송도신도시와 인천지하철까지 이어지는 전철이 개통되어 향후 큰 발전이 기대되는 곳이기도 합니..

황사가 살짝 온 날에는 역시 돼지고기 (염창동맛집/기차길옆 숯불구이)

따뜻한 봄날에 따라오는 불청객.. 황사가 살짝 있는 날입니다. 이런 날에는 돼지고기를 먹어야한다고 주장하는 지인들과 강서구 염창동의 어느 허름한 고깃집을 찾아갑니다. 30년 넘게 은행원으로 근무하던 사장님이 잘 키운 국산 돼지고기로 장사한다는 집입니다. 추천은 情입니다^^ 돼..

중국 동포가 운영하는 저렴한 중국포차 (마포맛집/띵하우)

마포구 연남동에 값은 저렴하고 맛있는 중화요리집들이 몇 군데 있다는 소문은 있었으나 갈 기회가 없었는데.. 오늘 지인들과 2차로 찾아갑니다. 더구나 이 집은 부지런한 중국동포 여사장이 환풍기도 숟가락처럼 매일 닦을 정도로 청결하다고 소문난 집입니다. 제가 가면 꼭 확인해보겠..

그 유명한 예봉산 토종닭도리탕이 이 맛이구나. (남양주시맛집/싸리나무집)

요즈음 서울 근교에서 토종닭을 직접 키우면서 그 닭으로 백숙이나 닭도리탕을 하는 집 찾기가 어렵습니다. 몇일 전 블친 불깍쟁이님의 포스팅에서 팔당역 옆 예봉산 입구의 싸리나무집 닭도리탕을 보고 .. 윤중님께 바로 전화합니다. "윤중형님~며칠 전 귀하디 귀한 술과 오리고기를 맛..