자유로 맛집(맛과 여행)

오랜만에 블로그에 포스팅 해본다. 사진올리는 법도 편집하는 법도 거의 잊어버렸고 Daum의 블로그도 많이 변해버렸다. 그러나 입맛은 아직도 변함이 없으리라

오랜만에 포스팅합니다 어제는 밤이 제일 길고 해가 가장 짧다는 동지였죠. 요사이는 가정에서는 잘 안해먹지만 저희는 동짓죽을 만들었답니다. 모든 액운을 막아준다는 동짓죽 구경 좀 하실까요? ㅎㅎ 찹쌀 빻은 가루로 반죽을 합니다. 자유로의 투박한 손 보이시나요? ㅋㅋ ] 지난 봄에..

여름 폭염도 지나가고 태풍도 지나갔는데도 비가 주룩주룩 오는군요. 제가 요사이 고급청주인 <설화>에 필이 꽂혔습니다.ㅎㅎ 구리 사는 친구가 적당한 가격에 좋은 참치집이 있다고 해서 두번에 걸쳐서 갔던 집입니다. 구리시 교문사거리 근처 한양대학교 구리병원 건너편에 있는 &..

110년 만의 폭염으로 2018년 7,8월의 한반도는 온통 가마솥같습니다. 예전같으면 이런 여름에는 제 단골집인 을밀대 냉면집을 일주일에 서너번씩은 갔을텐데 올여름에는 한번도 가지 않았습니다. 서울과 근교의 유명 평양냉면집들의 사악한 냉면값에 크게 분노하는 시민 중의 한사람이거..

한우라고 다같은 한우가 아니듯이 홍어는 흑산도, 민어는 신안군 임자도 일대의 민어가 명품이다. 민어철 초기라 그런지 7월의 민어값이 무척 비싸다 1kg에 6만원~8만원 민어는 무조건 8kg 이상 짜리를 먹어야 제대로 맛이 난다. 사랑하는 동기들을 위해 신안군 임자도에서 8kg 민어를 고속..

아! 무등산 어머니의 포근함이 느껴지는 무등산이 있는 광주에 가면 친구들을 만나는 기쁨도 있지만 한편으로는 항상 마음이 아픕니다. 광주에 가면 꼭 맛을 보고가는 자유로의 단골집인 염주골 식육식당의 생고기(육사시미)집을 찾아갑니다. 인심 넉넉한 여사장님의 반가운 인사 " 오메..

그 옛날 학창시절 충장로 관광호텔 뒤에 산수옥이라는 모밀집이 있었습니다. 광주에서 모밀은 따뜻한 육수에 모밀국수를 말아주는 것이고 마른 모밀은 서울에서 말하는 소위 판모밀입니다. 유부초밥과 짜장면도 광주모밀집의 뺴놓을 수 없는 메뉴. 고교와 대학시절에는 충장파출소 ..

코스모스 내가 제일 좋아하는 꽃이다. 사춘기 학창시절 ... '코스모스 한들한들 피어있는 길~~ 향~기로운 가을~길을 걸~어~~갑~니~다' 라는 노래를 불러주던 그 단발머리 여학생은 지금은 어느 하늘 아래서 어떻게 살고 있을까? 옛날에는 무척 흔했지만 지금은 좀처럼 보기 힘들어진 코스모..

의열단원이자이자 음악가인 정율성을 아시나요? 팔로군 행진곡인 중국인민해방군가의 작곡가로 중국인들이 추앙하는 인물입니다. 신중국 영웅 100인 중 한명~ 시진핑주석이 사열받던 천안문광장 중국군 열병식에서 나오는 행진곡이 바로 중국인민해방군가입니다. 광주광역시에서 출생..