자유로의 탐방 22호(일산애니골/강점례할머니 흑염소탕)

대부분의 육류가 산성식품(ph5.4-5.6)이나 흑염소만이 약산성(ph6.0-6.2)라는

원광대 한방대학의 자료대로 우리 몸에 좋다는 흑염소요리..

 

불포화지방산으로 콜레스테롤을 저하시키고 황산화 작용 고혈압 골다공증 산후회복 등에

좋고 오장육부를 보해주고 피부를 윤택하게 해준다는 흑염소요리...

 

 흔치 않는 요리가 일산 풍동 애니골 스타골프연습장 옆에

있더군요.. 오후 필드라운딩에  앞서 연습 한바구니 때리고

간단하게  흑염소탕 한그릇 먹어보았습니다...

 

 

오늘 흑염소먹고 오랫만에 힘내서 돈 좀 따보자 ㅋㅋㅋ

니네들 오늘 주거써~ㅎㅎㅎㅎ!!!

 

 

시간이 이른 탓에 한적합니다 

원래 12000원씩인데 요사이 8,000원 특선이다고 하네요 

 

 

 

가게앞에 이쁜 항아리 소품...들

 

 

 

주인장께서 하는 말이 음식 맛은 몰라도 좋은재료를 쓰고

 남은 반찬 재탕하지 않고 그릇 나가는 창구가 따로 있다고 합니다

그리고 무엇보다도 정직한 식당을 지향한다고 합니다.

 

좋았어~~~!! 그 정신 계속 이어가시길....

 

 

흑염소 성분들 참고하3.

 

 

 

메뉴판...점심인 관계로 흑염소탕만 시켰습니다

 

 

 

탕에 있는 수육 찍어먹으라고 소스를 주는 데 특이합니다..

 

 

 

기본 찬

 

 

 

탕이 나왔는데 예상보다 약합니다 그러나  밥 말아서 먹다보니

땀도 나고 아주 좋더라구요....

 

 

 

수육 몇점 건져서

 

 

 

새콤한 이것과 섞어서

 

 

 

소스에 찍어보니 먹을 만 합니다

 

 

 

암! 그래야제!  중국산은 싫어요~ 

 

 

 

 

위치....찾기 쉽습니다... 해장국 먹느니 몸에 좋은 흑염소탕이

더 낫다고 생각되네요...

 

 

 

오후에 라운딩한 바로 그곳 ..한 컷입니다 

오늘 흑염서 덕분에 혼내주었습니다 ㅎㅎㅎ

니네들 안가르쳐 줘!!! 이곳에 갈 때면 꼭 한그릇 먹고가야쥐~~~~ㅎㅎㅎ